Tiramisù
“Sobremesa italiana clássica com café, mascarpone e cacau. Elegante e deliciosa!”
30 min
0 min
10
30 de maio de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
Marque conforme for separando cada item
💡Dica da Vó
“Querido, tiramisù é uma sobremesa italiana clássica que significa "me leva para cima" - de tão gostosa! Use mascarpone de verdade, faz toda diferença. O café deve estar forte e bem frio. Mergulhe os biscoitos rapidinho no café, se deixar muito tempo ficam encharcados demais. Monte em camadas e deixe gelar por no mínimo 4 horas, de preferência de um dia para o outro. Polvilhe bastante cacau antes de servir!”
Com carinho da sua vó Maria ❤️
👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Bata as gemas com metade do açúcar até ficar claro e cremoso.
- 2
Adicione o mascarpone e bata até incorporar bem.
- 3
Em outra tigela, bata as claras em neve.
- 4
Adicione o restante do açúcar e bata até formar picos firmes.
- 5
Incorpore as claras ao creme de mascarpone delicadamente.
- 6
Misture o café frio com o licor (se usar).
- 7
Mergulhe rapidamente os biscoitos no café.
- 8
Faça uma camada de biscoitos no fundo da travessa.
- 9
Cubra com metade do creme de mascarpone.
- 10
Faça outra camada de biscoitos embebidos.
- 11
Cubra com o restante do creme.
- 12
Alise a superfície.
- 13
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4-6 horas.
- 14
Antes de servir, polvilhe generosamente com cacau em pó.
- 15
Corte em quadrados e sirva gelado.
