Quiche de Queijo e Alho-Poró
“Quiche francesa delicada com massa folhada, queijo gruyère e alho-poró salteado. Elegante e saborosa!”
25 min
45 min
8
22 de fevereiro de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
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👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Para a massa: misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa.
- 2
Adicione o ovo e a água gelada, amasse até formar uma bola.
- 3
Embrulhe em filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- 4
Abra a massa e forre a forma untada.
- 5
Fure com um garfo, cubra com papel alumínio e pesos, e pré-asse a 180°C por 15 minutos.
- 6
Para o recheio: refogue o alho-poró na manteiga até murchar.
- 7
Bata os ovos com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
- 8
Distribua o alho-poró e o queijo sobre a massa pré-assada.
- 9
Despeje a mistura de ovos por cima.
- 10
Asse a 180°C por 30-35 minutos até dourar e firmar.
- 11
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
