Lasanha à Bolonhesa
“Lasanha tradicional italiana com molho bolonhesa caseiro, molho branco e muito queijo. Perfeita para reunir a família.”
45 min
50 min
8
05 de fevereiro de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
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💡Dica da Vó
“Filho(a), lasanha é prato de família, então faça com calma e carinho. O segredo do molho branco perfeito é mexer sempre para não empelotar - use fogo baixo e paciência! E não esqueça de deixar a massa de molho na água quente por uns minutinhos antes de montar, ela fica mais macia. Sirva bem quente, com uma salada fresca, e veja como reúne todo mundo em volta da mesa com sorrisos.”
Com carinho da sua vó Maria ❤️
👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- 3
Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 15 minutos.
- 4
Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela.
- 5
Adicione a farinha de trigo e mexa bem por 2 minutos.
- 6
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 7
Tempere com sal e noz-moscada. Cozinhe até engrossar.
- 8
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 9
Em um refratário, faça camadas alternadas de molho bolonhesa, massa, molho branco e queijo.
- 10
Comece com o molho bolonhesa no fundo e termine com queijo por cima.
- 11
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 12
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos até dourar.
- 13
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
