Cookies de Chocolate Americanos
“Cookies crocantes por fora, macios por dentro, repletos de gotas de chocolate. O clássico americano!”
20 min
12 min
24
18 de março de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
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💡Dica da Vó
“Querido, o segredo do cookie perfeito está na manteiga em temperatura ambiente - nem derretida, nem gelada! Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutinhos antes de assar, isso ajuda os cookies a ficarem com aquela textura crocante por fora e macios por dentro. E não asse demais, viu? Tire do forno quando ainda estiverem levemente dourados, eles continuam cozinhando fora do forno.”
Com carinho da sua vó Maria ❤️
👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme fofo.
- 3
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 4
Acrescente a essência de baunilha e misture.
- 5
Em outra tigela, peneire a farinha, bicarbonato e sal.
- 6
Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura cremosa.
- 7
Adicione as gotas de chocolate e misture com uma colher.
- 8
Cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
- 9
Faça bolinhas com a massa usando uma colher de sorvete e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- 10
Asse por 10-12 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
- 11
Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade.
