Brigadeiro Gourmet
“O clássico brigadeiro brasileiro em versão gourmet, com chocolate nobre e acabamento profissional.”
15 min
10 min
30
01 de fevereiro de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
Marque conforme for separando cada item
💡Dica da Vó
“Querido(a), sempre use chocolate em pó de boa qualidade, pois faz toda a diferença no sabor. E não esqueça de untar as mãos com manteiga na hora de enrolar, senão vai grudar tudo! Faça com amor, que é o ingrediente secreto que transforma uma receita simples em algo especial para compartilhar com quem você ama.”
Com carinho da sua vó Maria ❤️
👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2
Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- 3
Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma colher de pau.
- 4
Continue mexendo sem parar até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- 5
Você saberá que está no ponto quando conseguir ver o fundo da panela ao passar a colher.
- 6
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- 7
Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas do tamanho desejado.
- 8
Passe cada bolinha no chocolate granulado ou cacau em pó.
- 9
Coloque em forminhas de papel e mantenha refrigerado até a hora de servir.
- 10
Rende aproximadamente 30 brigadeiros, dependendo do tamanho.
