Pastel de Forno
“Pastéis assados crocantes e dourados, mais saudáveis que fritos. Ótimos para festas!”
1h
25 min
25
08 de abril de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
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💡Dica da Vó
“Querida, pastel de forno é maravilhoso porque é mais saudável que frito e rende bastante! O segredo da massa crocante está no vinagre - não pule esse ingrediente! A massa precisa descansar uns 30 minutos para ficar mais macia e fácil de abrir. Você pode fazer vários sabores de recheio de uma vez e congelar antes de assar. Pincele com gema antes de assar para ficarem dourados e lindos!”
Com carinho da sua vó Maria ❤️
👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- 2
Adicione o óleo, a água morna e o vinagre.
- 3
Misture e sove por 5 minutos até obter uma massa lisa.
- 4
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a cebola, adicione a carne e temperos.
- 6
Cozinhe até a carne estar bem cozida.
- 7
Adicione os tomates, azeitonas e cheiro-verde.
- 8
Deixe esfriar completamente.
- 9
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 10
Abra a massa bem fina em uma superfície enfarinhada.
- 11
Corte círculos com cerca de 10cm de diâmetro.
- 12
Coloque uma colher de recheio no centro de cada círculo.
- 13
Dobre ao meio formando uma meia-lua e feche bem as bordas com um garfo.
- 14
Disponha em assadeiras untadas.
- 15
Pincele com gema de ovo batida.
- 16
Asse por 20-25 minutos até ficarem dourados.
- 17
Sirva quente ou morno.
