Coxinha de Frango Tradicional
“Coxinha crocante e dourada com recheio de frango desfiado temperado. O salgado favorito dos brasileiros!”
1h
20 min
40
15 de fevereiro de 2025
❤️Lista de Ingredientes com Amor
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👩🍳Modo de Preparo
Siga os passos com carinho e atenção
- 1
Prepare o recheio: refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 2
Adicione o frango desfiado, o tomate, tempere com sal e pimenta.
- 3
Cozinhe por 10 minutos, adicione o cheiro-verde e reserve.
- 4
Para a massa: cozinhe as batatas, amasse-as ainda quentes.
- 5
Em uma panela, ferva o caldo de frango com a manteiga e o sal.
- 6
Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até desgrudar da panela.
- 7
Misture com o purê de batatas e amasse até obter uma massa lisa.
- 8
Faça bolinhas, abra na palma da mão, coloque o recheio e modele em formato de coxinha.
- 9
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- 10
Frite em óleo quente até dourar.
- 11
Escorra em papel toalha e sirva quente.
