Pessoal, esse pão brioche de presunto e queijo é o lanche perfeito para o café da tarde, garanto que todos que comerem irão amar, veja.
Ingredientes
- 350 gramas de farinha de trigo;
- 20 gramas de fermento de biológico;
- um ovo;
- uma pitada de sal;
- 2 colheres de sopa açúcar;
- 100 gramas de manteiga;
- 175ml de leite;
- 200 gramas de presunto;
- 200 gramas de queijo mussarela;
Modo de preparo do pão brioche de presunto e queijo
Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o ovo, sal, a manteiga e o leite.
Então, misture tudo muito bem com uma colher, quando a massa começar a firmar comece a mexer com as mãos até ficar lisa e homogênea.
Logo depois, coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano, deixe descasar por 1 hora e 30 minutos.
Em seguida, depois que a massa descansar, abra a massa com um rolo sobre uma bancada enfarinhada.
Logo após, coloque sobre a massa o presunto um ao lado do outro e faça o mesmo com o queijo mussarela.
Então, enrole a massa tipo rocambole e depois corte em várias fatias.
Por fim, unte uma forma com manteiga e farinha e coloque cada rolinho um ao lado do outro, preenchendo todo o espaço da forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado, sirva em seguida.
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