Esse frango inteiro assado é de lamber os beiços de tão gostoso que fica, sério o tempero dessa frango fica muito bom. Além disso é muito fácil de fazer e vai se tornar um dos seus pratos favoritos para a refeição de domingo, veja.
Ingredientes do frango inteiro assado
- 1 frango inteiro e limpo;
- Sal a gosto;
- Caldo knorr em pó de frango;
- Tempero baiano a gosto;
- Páprica defumada a gosto;
- Orégano a gosto;
- 100 gramas de coentro;
- 1 cebola inteira picada;
- 4 dentes de alho;
- 1 lata de cerveja de sua preferência;
Modo de preparo
Primeiramente, em um mini processador coloque a cebola, o coentro e o alho, processe tudo muito bem até virar uma pastinha.
Em seguida, coloque o frango inteiro em uma tigela grande, depois faça vários furos com a faca, passe depois essa pastinha por todo o frango, depois acrescente todos os demais temperos a gosto, inclusive a cerveja.
Então, misture tudo muito bem e experimente um pouco do tempero, caso necessário corrija o tempero.
Logo depois, em um saco plástico próprio para uso, coloque o frango inteiro dentro do saco e a acrescente a marinada, deixe descascar de um dia para o outro.
Por fim, no outro dia coloque o frango inteiro dentro de uma assadeira e despeja a marinada por cima.
Então, cubra com papel alumínio, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora, retire o papel alumínio e leve ao forno novamente para dourar, sirva em seguida.
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