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Filé ao molho madeira suculento, faça assim para surpreender alguém

Gente, esse filé ao molho madeira suculento, é simplesmente maravilhoso, perfeito para fazer em um jantar especial. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do filé ao molho madeira suculento

  • 400g de filé mignon;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Duas colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • ½ xícara (chá) de vinho madeira seco;
  • Cogumelos fatiados a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 2 dentes de alho amassado;
  • Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, tempere os bifes, com alho, sal e a pimenta, polvilhe por cima dos bifes, metade da farinha, sem deixar excesso, misture bem.

Em seguida, em uma frigideira coloque a manteiga, leve ao fogo alto e frite os bifes até ficarem dourados ao seu gosto, reserve.

Logo após, na mesma frigideira coloque o restante da farinha dissolvida na água, o vinho e os cogumelos, leve ao fogo alto, mexendo sem para até deixar ferver e o caldo engrossar e encorpar.

Por fim, desligue o fogo, despeje o molho sobre os filés e sirva em seguida.

Filé ao molho madeira suculento, faça assim para surpreender alguém
Filé ao molho madeira suculento, faça assim para surpreender alguém

Agora que você fez filé ao molho madeira, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha, fique ligado(a) nas receitas mais lidas por agora!

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