Tá com vontade de comer um bolo de banana fresquinho no café da tarde, esse bolo de banana você faz com poucos minutos, o seu modo de preparo é feito na frigideira, quer saber como, veja como fazer.
Ingredientes
- 3 bananas;
- Uma colher de sopa de manteiga;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 ovo;
- Uma colher de sobremesa de essência de baunilha;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 50 ml de óleo;
- Cem ml de leite;
- Uma xícara e meia de farinha de trigo;
- Uma colher de sopa de fermento em pó;
Modo de preparo do bolo de banana
Primeiramente, descasque a banana e corte em tiras grossas ou rodelas.
A seguir, em uma frigideira grande e alta coloque a manteiga para derreter em fogo baixo.
Logo depois acrescente três colheres de sopa de açúcar, mexa sem parar em fogo baixo até virar um caramelo.
Depois desligue o fogo e coloque as bananas sobre o caramelo.
Em seguida, em uma tigela coloque o ovo e bata, depois adicione o açúcar, o óleo, o leite e a farinha peneirada.
Misture tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.
Em seguida, depois adicione o fermento e mexa até que o fermento se incorpore a massa.
Logo após, despeje a massa por cima das bananas e com o auxílio de uma espátula espalhe por igual a massa sobre a frigideira.
Por fim, tampe a frigideira e leve novamente para o fogo baixo por 10 minutos.
Após os 10 minutos, vire o bolo com o auxílio de um prato cuidadosamente para não quebrar, deixe por mais 5 minutos para poder assar do outro lado.
Prontinho é só servir.
Dica: você pode colocar uma colher de sobremesa de canela em pó na massa que fica incrível também.
Bom apetite.
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