RECEITAS

Biscoitinho de coco delícia, é tão bom que desmancha na boca, faça

Sabe aquele biscoito que derrete na boca? Hoje a receita é desse biscoitinho de coco delícia. Confira os ingredientes e faça para servir no café.

Ingredientes

  • 3½ xícara (chá) de amido de milho;
  • 1½ xícara (chá) de coco ralado;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 310g de margarina;
  • 170g de açúcar;

Modo de preparo do biscoitinho de coco delícia

Biscoitinho de coco delícia, é tão bom que desmancha na boca, faça

Primeiramente, em uma tigela acrescente, o amido de milho, a farinha, o coco ralado, o açúcar misturando bem até incorporar.

Em seguida, adicione a manteiga e vá misturando com uma espátula ou uma colher, mexa até não conseguir mexer.

Logo após, termine mexendo com as mãos, até ficar uma massa, homogênea e rachada. (Se a massa ficar muito dura difícil de modelar, adicione mais um pouco de manteiga).

Por fim, pegue pequenas porções da massa e vá rolando com as mãos, fazendo pequenas bolinhas ou pode fazer de vários formatos ou tipo rosquinha.

Por fim, coloque em uma assadeira deixando um espaço entre elas, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva depois de frio.

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